5個甩油小秘訣讓無壓力減肥

  當你在選擇外食時,最在意的是什麼?衛生、花費,還是美味,不管考慮的是什麼,都請將營養列為首要考量,經常在外用餐的人們最重要的原則,是食物選擇多元化、料理方式也儘量多變化。建議常在外用餐的人以自助餐廳作為主要的選擇對象,因為如此你會有自己選擇食物的權利,也可以少吃一點油炸肉類,多挑一些青菜及豆製品,如果食物中鹽、油、味精放太多,可先在開水裡過一下再食用。

  慎選麵包夾餡兒

  一個夾餡麵包,幾乎等同一份炸排骨的熱量,而奶油烤吐司含油量高,都是減肥者該避免的食物,建議以無脂肪的果醬替代。

  飲品不加奶精與糖

  避免飲用含有多糖和酒精的飲料,衝泡咖啡與紅茶時,儘量不要添加奶精和糖。

  注意高熱量的醬汁

  減重者經常會以沙拉取代正餐,為了控製熱量,應以油醋醬汁、和風醬取代千島醬或蛋黃醬,另外,牛排醬、烤肉醬、沙茶醬熱量都很高,應儘量避免。

  避免勾芡、油炸

  勾芡醬汁,含有高量油脂,建議食用前,先以清湯過濾多餘油水,或用白飯、白麵包吸附油脂。另外,應避免油炸食物,非吃不可時,建議先將外層油炸皮去除,以免吃進過多脂肪。

  撈除湯表麵的浮油

  避免食用奶油類濃湯,其高油、高脂特性,容易造成身體的負擔,正餐中的各式羹湯熱量也不低,應先將表麵浮油撈掉後再食用。選擇火鍋湯底時,以蔬菜熬煮的清湯鍋底為佳,或選擇鴛鴦鍋。麻辣鍋熱量最高,減肥者忌食。

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