怎么減肥最快的秘訣 多吃低GI水果增加飽腹感

 

什么是GI值?

GI值是進食前到進食后2小時,人體血糖及胰島素的變化。GI值以純葡萄糖100為基準,GI值愈高,進食前后的血糖升降如云霄飛車,快速消除低血糖饑餓感,但血糖高峰一過,餓得也快。

營養專家說,葡葡的GI值達到10.1,這解釋為何糖尿病患對葡萄要忌口,因為血糖陡升陡降,不利于血糖控制。同理,減肥菜單看熱量,還要參考GI值,血糖緩升緩降,少吃卻不易覺得餓,就不會節食過頭而亂吃破功。

吃水果減肥,宜選低升糖類。

減肥期間可選擇多吃低升糖類水果。營養師表示,低升糖水果較容易有飽足感,也能幫助控制熱量的攝取;低升糖水果如芭樂、番茄等,吃生菜沙拉建議選擇和風醬,熱量較低。

營養師表示,成功減肥關鍵仍在於身體攝取的總熱量控制,許多減肥者喜歡吃水果,選擇類別要注意,香蕉兩個拳頭的量、榴連一片等于一碗飯;葡萄10顆約0卡。建議搭配選擇低升糖水果,避免不知不覺攝取過多甜分較高的水果以及熱量累積。

營養師表示,低升糖水果中芭樂較容易有飽足感,多吃身體負擔較輕,也有助於減肥;淀粉主食量若原本吃一碗飯,可減少到半碗,另一半可增加蔬菜來代替。

怎么減肥最快的秘訣 怎樣吃水果減肥?

對于水果減肥的效果,眾說不一。有人說水果的確有良好的減肥效果,而有人卻覺得效果不佳,甚至越吃水果越胖。同樣是水果減肥,為什么有的人效果顯著,而有的人卻效果甚微,甚至起反效果呢?

首先,選擇含糖較少的水果

據研究,鳳梨、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高,減肥族應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低,是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。

其次,最好餐前吃水果

研究表明:如在進餐前20分鐘至0分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,提高血糖濃度,降低食欲。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外,餐前進食水果,可顯著減少對脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。但是,狠多水果如柿子、山楂、杏仁、鳳梨等都不能空腹吃。為了減肥,餐前食用水果時,最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果,如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

而飯后吃水果難以達到減肥的效果。因為飯后吃水果,就等于吃多余的糖,這部分多余的糖容易轉化為脂肪貯存在身體里,還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果,因為晚間進食后合成脂肪積累在體內的可能性最大。

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