這些減肥誤區你有沒有?控制體重需要注意什么

日前,在“2017安利紐崔萊營養中國行啟動儀式暨中國營養傳播大會”上,國家衛計委宣傳司司長毛群安表示,今年“營養中國行”的關注重點是體重管理。特別是對于年輕人,大家都很在乎自己的體型,而科學體重管理正是養成健康生活方式的起點。“在我國的慢病防控中,均衡營養和飲食處方的作用也日益凸顯”。

控制體重

十年間胖子劇增42%

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強提供的最新大數據報告表明,2002年—2012年的10年間,國人非正常體重者數量迅速上升,幾乎占全國總人口的一半。18歲及以上成年人中,超重肥胖比例42%,過了45歲,女性體重增加更明顯,增速超過男性,這一狀況在貧困地區表現得更明顯。

非正常體重帶來的,不僅是腰肥、脖子粗、身材走樣、穿衣難看,它對健康的影響更大。國內外研究均指出,肥胖是引發糖尿病、高血壓、多種癌癥等慢病的危險因素。體重控制好了,慢病風險將大大降低。

丁鋼強稱,在最近頒布的《全民健康生活方式行動方案(2017-2025年)》里指出,要在全國各地開展“三減三健”等專項行動,其中的“三減”指的就是減鹽、減油、減糖;“三健”中的“健康體重”更是健康生活方式的核心要素。

這些減肥誤區你有沒有

減肥路上,你是否輕信睡覺減肥法、辣椒油減肥法、饑餓療法、水果減肥法等快速減肥法呢?中國營養學會運動營養分會主任委員常翠青解析了減肥過程中營養不良、體重驟降等對身體的嚴重危害,并批駁了“減肥可以一勞永逸”、“只看體重不看體脂”等常見誤區。

她指出,體重管理是終身,沒有不反彈的減肥方法。有些人一個月瘦十幾斤,這并不是好事。因為快速減肥通常丟失的是水分,易反彈,而減肥的關鍵是減體脂。再說,減了彈,彈了減,本身就是發胖的因素。真正的減肥不僅是體重下降,更要不反彈,“減肥是健康生活方式重新塑造的過程,欲速則不達”。

那為何有些人吃啥都不肥呢?“這是因為每個人的基因不一樣。”常翠青說,“好比別人吃什么能減肥你就吃什么一樣,那是不可能的,因為每個人肥胖原因不同,減肥應因人而異。”

控體重需要注意什么

中國農業大學副教授范志紅結合粉絲的減肥歷程,給出以下飲食建議——

每餐食物中必須包括三個類別:糧食、蔬菜、蛋白質食物(魚肉蛋和豆制品)。其中魚肉類食物和蔬菜的比例是1:3,主食和蔬菜的比例是1:2。進食順序也要注意,建議餐前半小時先進液體;先吃半碗少油的蔬菜,然后再一口肉,一口菜,一口飯吃。切記無論菜肴多美味,主食永遠不加量。

范志紅建議大家看看以下食物,是否在一餐中都能吃到:蔬菜每天每人需要1斤菜、半斤果,其中有深綠色葉菜;糧食中250-400克,其中有全谷雜糧;魚肉類為80-150克;蛋1個;牛奶、酸奶300克;豆制品和堅果少量。

哪些食物會讓人發胖呢?各種甜飲料、糖果、冷飲;餅干、曲奇、酥點、派、蛋糕、分層面包、油酥餅;還有薯片、膨化食品、油炸食品等。她說:“能不吃就不吃。”

此外,餐后半小時不坐下;勤做家務勤走路,每周至少150分鐘運動;日常中坐1小時起來活動5分鐘。“即可長期保持輕盈有活力的狀態。”范志紅強調,“調整體型還是需要個性化的指導。”